Husqvarna QCE8450X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 31)

11.9 Lågtemperaturstekning

Använd den här funktionen för att tillaga

bitar av mört magert kött och fisk med

kärntemperaturer på högst 65 °C. Den

här funktionen kan inte användas för

recept som grytstek eller fet fläskstek. Du

kan använda matlagningstermometern

för att säkerställa att köttet har rätt

kärntemperatur (se tabellen för

matlagningstermometern).

Under de första 10 minuterna kan du

ställa in en ugnstemperatur på mellan 80

°C och 150 °C. Normaltemperatur är 90

°C. När temperaturen ställts in fortsätter

ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte

den här funktionen för fågel.

Tillaga alltid utan lock när du

använder den här

funktionen.

1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2

minuter på varje sida.

2. Sätt in köttet i den heta långpannan i

ugnen på ugnsgallret.

3. Sätt matlagningstermometern i

köttet.

4. Välj funktionen:

Lågtemperaturstekning och ställ in

rätt slutkärntemperatur.

Livsmedel Vikt (kg) Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Engelsk rostbiff 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Oxfilé 1 - 1.5 120 90 - 150 3

Kalvstek 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Stekar 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3

11.10 Upptining

Livsmedel Vikt (kg) Upptinings-

tid (min)

Efterupptinings-

tid (min)

Kommentar

Kyckling 1.0 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett

upp- och nervänt fat på

en stor tallrik. Vänd efter

halva tiden.

Kött 1.0 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden.

Kött 0.5 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.

Forell 1.50 25 - 35 10 - 15 -

Jordgubbar 3.0 30 - 40 10 - 20 -

Smör 2.5 30 - 40 10 - 15 -

Grädde 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 Det går att vispa grädde

även om delar av den är

något frusen.

Tårta 1.4 60 60 -

SVENSKA 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 47 48

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Husqvarna QCE8450X Manual de usuario Pagina 31

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Teclados numéricos Husqvarna QCE8450X